Bienvenue à Beaumont Saint-Cyr
Nous sommes l’association Patrimoine Culture et Traditions.
Notre mission : faire découvrir le patrimoine de notre beau village….
Prochain événement :
Et si vous repassiez votre certif ?
ambiance d’une salle de classe et d’une cour de récréation.
La chapelle de la Madeleine
le dimanche 27 juin 2021
En attendant, plongez-vous dans nos recherches….
Articles récents
Le pâté de Pâques de ma belle-famille
Voici la recette transmise par ma belle-mère qui elle-même la tenait de sa mère, qui la tenait de sa mère…… et ainsi de suite. Cette famille était originaire du sud de la Vienne. La farce : 1kg de viande de porc un peu grasse mais pas trop, simplement assaisonnée de sel et poivre*. La faire cuire… Lire la Suite →
Les années de guerre : la jeunesse de Beaumont en 1942
En ces tristes années de guerre, les distractions sont rares. Les jeunes ont peu l’occasion de se rencontrer. Les bals clandestins à « la tire-treue » dans les fonds de Colombiers, auxquels on se rend à pied à travers bois, en bravant les interdictions allemandes ont bien sûr leurs adeptes. Le travail rude laisse peu de temps…. Lire la Suite →
Un brin de gourmandise
Le pâté de Pâques, spécialité « très locale » de Beaumont. Il faut : 1 lapin découpé en morceaux (sans la tête), le même poids, soit environ 1,5kg, en poitrine de porc coupée en morceaux de 2 à 3 cm d’épaisseur, une douzaine d’œufs durs, du sel (13g au kg), du poivre (4g au kg), du thym,… Lire la Suite →
Patrimoine Culture et Traditions 