Bienvenue à Beaumont Saint-Cyr


Nous sommes l’association Patrimoine Culture et Traditions.
Notre mission : faire découvrir le patrimoine de notre beau village….

Divertissements et exposition

Prochain événement :

Et si vous repassiez votre certif ?

ambiance d’une salle de classe et d’une cour de récréation.

La chapelle de la Madeleine
le dimanche 27 juin 2021

En attendant, plongez-vous dans nos recherches….

Articles récents

Le pâté de Pâques de ma belle-famille

Voici la recette  transmise par ma belle-mère qui elle-même la tenait de sa mère, qui la tenait de sa mère…… et ainsi de suite. Cette famille était originaire du sud de la Vienne. La farce : 1kg de viande de porc un peu grasse mais pas trop, simplement assaisonnée de sel  et poivre*. La faire cuire… Lire la Suite →

Un brin de gourmandise

Le pâté de Pâques, spécialité « très locale » de Beaumont. Il faut  : 1 lapin découpé en morceaux (sans la tête), le même poids, soit environ 1,5kg, en  poitrine de porc coupée en morceaux  de 2 à 3 cm d’épaisseur, une douzaine d’œufs durs, du sel (13g au kg), du poivre (4g au kg), du thym,… Lire la Suite →